quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Bolo-suspiro de chocolate

Ingredientes:
Suspiros:
7 claras
200 g de açúcar
200g de açúcar em pó
40 g de cacau em pó
manteiga q.b
Musse:
300 g de chocolate em tablete de culinária
100 g de manteiga
4 ovos
80 g de açúcar

Ligue o forno a 100º C. Unte com manteiga 3 círculos de papel vegetal. Bata as claras em castelo e junte o açúcar. Bata de novo. Junte o açúcar em pó e o cacau. Coloque o preparado num saco de pasteleiro e desenhe espirais que preencham os círculos. Coza durante 50 min. no forno. Prepare a musse derretendo o chocolate com a manteiga. Bata as gemas com metade do açúcar e adicione-lhes o chocolate derretido. Junte as claras batidas em castelo e envolva-as no preparado anterior. Leve a musse ao congelador para ficar bem firme. Componha o bolo-musse alternando as camadas de suspiro com o creme. Sirva fresco.
Nota: Por cima pode colocar um creme de chocolate. Para isso derreta chocolate misturado com um pouco de leite, deixe arrefecer e disponha sobre o bolo. 

10 comentários:

"Manjares da Manu" disse...

HUmmm, que delícia!!!Ficou super molhadinho!!!!

BJs....

Vivian disse...

...minha querida linda,

eu posso sentir o doce
sabor deste bolo invadindo
todas as papilas da minha
língua, e ainda posso mais:

posso adivinhar que no meio
desta massa tem o recheio
maior...o doce do teu amor!

que linda és!


bjs e bjs procê!

Xana disse...

Ai amiga, k pecado :)... Amei
beijinhos

Alcina disse...

Excelente aspecto, tem um ar daquele tal bolo famoso ;-)

clau disse...

Nossa!
Isto não é um bolo Nela, é uma perdição, isto sim! rss rss
E me deu uma baita fome só de ver...
Bjs!

moranguita disse...

nelinha que bolo tao saboroso:-)
cheio de chocolate mas eu gosto e nao e nada pouco
beijocad

"Manjares da Manu" disse...

Obrigado pela visita!!!E quanto tempo, né???Saudades!!!

Bjs...

Vivian disse...

...olá minha lindaaa!!

Mulher que sonha.
Mulher que trabalha.
Mulher que luta.

Mulher mãe.
Mulher filha.
Mulher que manda
e que ama.

Mulher de erros e acertos.
Mulher de atitudes.

Mulher de palavras doces
Mulher decidida.

São tantas qualidades para
tentar definir esta criatura
abençoada por Deus, e que,
por vezes nos perdemos
em palavras.

Você, mulher, faz parte
disso, representando com
doçura e determinação um
universo totalmente
desconhecido, que a
cada dia revela-se
ainda mais misterioso
e, portanto,
apaixonante.

Parabéns MULHER,
pelo seu dia, pelo
nosso dia!

Beijos, alma linda!!

Abelha Maia disse...

Isto é mesmo uma gulodice.
bjsss

Carla disse...

Olá querida Nela, que bom aspecto, deve ser delicioso :-)
bjcas