sábado, 19 de setembro de 2009

Lasanha verde






Ingredientes:

2 cenouras
½ couve-lombarda
2 curgetes
1 cebola
200 g de grão-de-bico
molho bechamel, farelo e queijo ralado light q.b.

Coloque ao lume um tacho com água temperada de sal. Quando ferver coloque todos os legumes excepto a curgete, a cebola e o grão; deixe cozer só por cinco minutos. Retire e escorra-os muito bem. Numa forma, do tipo bolo inglês, disponha uma camada de cenoura, uma de couve, uma de rodelas de cebola e uma de rodelas de curgete (como se fosse a massa da lasanha). Repita até esgotar tudo. Cubra com o grão, verta um pouco de bechamel misturado com farelo por cima e leve ao forno até gratinar. Um pouco antes de estar pronto cubra com um pouco de queijo ralado light. Nota: Estes legumes ligam lindamente, fica um prato económico e ideal para dietas ;). O farelo misturado com o bechamel proporciona fibras, indispensáveis ao organismo, mas se não gostar não precisa de misturar. Faça, de preferência, um bechamel caseiro, com pouca gordura e com leite-de-soja ou magro.

30 comentários:

Cristina disse...

Parece-me uma maneira bem gostosa de comer legumes. Acho que ninguém resiste a um gratinado deste género!

Paula Pacheco disse...

Nela, que diferente esta receita, ficou bem nutritiva,
bjinhos
Paula

Sónia Alexandra disse...

Ora esta nunca comi...mas não está fora de questão. parece ser uma delicia. Jinhos

Mary disse...

Que maravilha de receita! Com tudo o que faz e sabe bem! Adorei, Nela!:)

Iliane disse...

hummm ..amei a receita...adorei as dicas do bechamel..bjus querida e bom findi..li

alexandre disse...

Nelinha minha querida desculpa a demora...esta semana derivado ao meu serviço tive que ir para fora uma semana mas como o patrão é bom esta semana fico em casa mais ou menos com algumas saidas pelo meio.Amei a tua receitinha minha linda devia estar muito boa.Bjokas muito grandes.**)

clau disse...

Poxa Nela: eu nunca tinha cogitado de colocar grao de bico em uma lasanha...!
Algo insolito, mas que eu quero provar.
Pq esta sua lasanha ficou é com uma cara muito boa!
Boa semana ai para vc.
Bjs!

Romy disse...

Minha querida... eu amei esta receita. Vou faze-la de certeza pois tem tudo o que a minha dieta permite eheh
Obrigadinha :-)

Bjokas***

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmmm
Deve ser maravilhoso esta lasanha, Nelinha é uma refeição ou um acompanhamento? Serve para as duas não é querida?
Amei...
Tens mesmo umas mãos de fada...
JInhos
Adoro-teeeeeeeeee

Natércia disse...

Nela ficou maravilhosa gostei muito. Desculpe não tenho vindo ao cantinho a minha saúde não tem estado lá muito boa mas já já vou estar eu sou dura que nem ferro. Um beijinho...

Dri Viaro disse...

Uma semana cheia de coisas boas pra vc
bjs

a Trofa tem cozinheira disse...

Olá nela!! nunca fiz lasanha verde mas deve ser uma delicia!!! beijokas e continua!

Carol disse...

Oi mãezinha, como andam as coisas por ai? Andei sumida, foi aniversário da minha filhota e trabalhei pra caramba. Essa lasanha deve ser o máximo, bem saudável. Vou tentar aparecer mais vezes. Tenha uma linda semana. Grande beijo

Abobrinhas na Cozinha disse...

Nela, que receitinha gostosa!!! Aliás, quase todas que passam por aqui são deliciosas! Conheci seu blog através do Mulheres a Vapor, da Paula. É bem bacana! Parabéns :)
Já vou indicar seu cantinho no meu cantinho.
Beijos
Thais

moranguita disse...

nalinha uma lasanha bem curiosa. mas se queres qu te diga agradou-.-me e muito.
esta uma maravilha.
beijocas e boa semana

inspirações da Jô disse...

Lasanha já é uma delícia e com esses leguminhos então...parece-me perfeita!!!!!!
Beijos e uma ótima semana!!!!!!!

Nereime disse...

Que prato saudável, o grão de bico é tão saboroso!!!bjinhos

Tânia Saj disse...

Que idéia maravilhosa para se comer legumes!!
Adorei, Nela!
Beijinhos

Rose disse...

oiii linda, que diferente a apresentação... e naturalissima legumes são sempre bem vindos...e gratinado então é dos deuses.
Bjinhus!!!

"Manjares da Manu" disse...

Obrigado por sua visita, lá no mwu cantinho!!!òtima opção para a criançada!!!

Bjs...

Mari disse...

Nelinha querida, adorei esse prato!! Super diferente, e tem uma carinha muito gostosa.. adorei!!
Estava com saudade, amiga!!
Beijo grande,

Mari

Anónimo disse...

I wish you health and happiness every day!
Ich wunsche Ihnen Gluck und Gesundheit jeden Tag!
Je vous souhaite sante et bonheur chaque jour!

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Fátima disse...

Nelinha,gostossísima sua lasanha e menos engordativa também! beijos.

Carmencita disse...

Sabe Nela, estava mesmo a fim de uma receita light de lasanha, e essa é literalmente de vegetais, amei, ficou apetitosa quero provar.Bjss

alexandre disse...

Nelinha minha linda é para te mandar um beijinho muito grande!Um lindo fim de semana vota com pé direito tá minha amiga,Bjoka:**)

inspirações da Jô disse...

Nelinha,
Que saudade!!!!Você está bem? E sua filhota, como está?
Passei pra saber notícias e também desejar um agradável domingo em família!!!!!!!!
Beijos minha queridinha do coração!!!!!!!

Duh Franzen disse...

Voltei ao blog e ja me deparo com mais uma receita maravilhosa...hummm
Bjos
Dulce

Janice disse...

Hum...que delícia!!!!!!!!!!
Passe lá no meu blog e deixe um comentário sobre o site que eu estou indicando e me ajude....por favor...
Beijo amiga:)

Adriana disse...

Madrinha querida como vai? acho que está trabalhando muito hein?
Aqui todos bem graças a Deus , e a filha e o marido? bem?
Espero que vc esteja bem tbm , rsss.
Beijos querida e boa semana.

Uma estrela errante disse...

Olá,

receita ideal para mim:)

Obrigada pela partilha.

Beijinhos

Isa