terça-feira, 1 de setembro de 2009

Sopa da Pedra "à minha maneira"





Ingredientes:
600 gr de feijão-manteiga
1 cebola grande
2 batatas
3 cenouras
1 tira de entremeada
1 tira de toucinho (magro)
1 chouriço de carne
azeite, sal, pimenta e tiras de bacon q.b.


Numa panela deite as cenouras partidinhas, a cebola e as batatas. Arranje as carnes e ponha-as também dentro da panela, com um pouco de sal. Depois das carnes cozidas, retire-as e reserve-as. Coloque o feijão e o azeite e deixe ferver; triture-os com a varinha mágica. Acrescente com um pouco de água, juntando o chouriço cortado em rodelas finas. Deixe cozer um pouco e coloque as carnes cortadas finamente. Retifique os temperos, pondo um pouco de pimenta que lhe vai dar sabor, e está feita e pronta a ser saboreada.
Nota: Claro que a sopa da Pedra não é assim que se faz, mas posso dizer que desta maneira económica, fica muito saborosa, farta e óptima; coloquei os pedaços de bacon depois nos pratos e a gosto. Devem estar admiradas de eu agora, sendo Verão, estar a apresentar pratos de sopa, mas cá em casa tanto de Inverno como de Verão é apreciada. Além disso estava em rescunho e por causa da minha falta de tempo ainda não tinha sido "postada".

36 comentários:

Maria disse...

Amiga,
Que sopa..... Deve ficar muito gostosa mesmo. Você sempre mostrando pratos deliciosos.
bj

ameixa seca disse...

É uma sopa de substância, quase o prato principal. Um pãozinho e eu já ficava bem com esta sopa :)

Pratos da Bela disse...

Minha querida, já somos duas, seja inverno ou verão a sopa vai sempre á mesa, é verdade que de férias, por vezes baldo-me, mas agora começou outra vez a ir aos eixos, pois o nosso Luquinhas bem precisa...
Quanto a esta sopa,hoje já a vou fazer e depois posto. Bjinhos e obrigada por partilhares. Bjinhos para a Carlinha também, ADORO-TE, Bela

"Manjares da Manu" disse...

Hummmm que delícia de sopa!!!
Bjs....

Nela disse...

Maria:
é amiga, eu gostei pq como fiz com carnes k escolhi mais Magras senão tb não conseguia comer, pq não aprecio pratos gordos, então ficou muito saborosa mesmo.
Ameixa:
krida é verdade, ficou uma sopa bem forte mesmo, e eu tb só acompanhei com pão "caseirinho".
Bela:
olá filha do Norte, tens razão o nosso Luquinhas tem k comer sopinha k só lhe faz bem, mas tu és boa mãe e bela cozinheira mesmo,e claro k quando estamos de férias é mesmo férias e por isso deixamos os tachos de lado mesmo.Beijinhos grandes tb para o Luquinhas e eu tb te adoro minha amiga.
Queridas:
peço desculpa por andar a comentar tão pouco, mas a minha falta de tempo não me dá trèguas, daí nem ao blog tenho postado nada, peço desculpa e espero k não me levem a mal, beijos grandes para todas e obrigada.

Cristina disse...

Acreditas que nunca provei Sopa da Pedra? Apesar de ser a versão simplificada, deve ficar super saborosa com os enchidos, com um paladar mesmo ao meu gosto!

Romy disse...

Adoro sopa da pedra... é das sopas mais completas que temos e que enchem até dizer chega eheh
Não é necessário comer mais nada :-)

Bjokas

lili disse...

amiga adoro sopa da pedra e a tua parece deliciosa!!
sabes eu ultimamente tenho andado como tu sem tempo, mas vais ver que as coisas se compooem
bjs

Bete disse...

É amiga a vida esta difícil mesmo. Minha sogra esta estável, mas esta semana ela nos deu um susto, anda tendo alguns espamos e quase desfalece.Amanhã vamos ao neuro pra ver o que porque disto.Agora fico contente de apesar de tudo arrumarmos um tempinho pra nos falarmos e aproveito a oportunidade pra te dizer que apesar de não conhecê-la pessoalmento me sinto realmente sua amiga e sinto que essa amizade recíproca.

Enquanto entre nós houver
essa reciprocidade
de carinho e amizade,
nossas almas se buscarão
até mesmo em sonhos;
pois, o sonho e o real
caminham lado a lado.
Cabe a nós,
apenas seguí-los,
deixando que nos mostrem
o belo caminho
exclusivamente nosso.
Um caminho realmente sonhador,
transformado em realidade.
Realidade esta,
tornada interminável e feliz...
Márcia Aparecida Ferrari
Bjs!!!

Anna disse...

Sobre o Menino tanto aí como aqui tem tantas injustiças , que somos nós a ajudar, sendo cada um dá um pouquinho.
Como aconteceu agora no dia 29 com as crianças com cancer e os que sempre podemos ajudar no dia dia.

Sobre a sopa, achei engraçado o nome, mas parece bem gostosa.
Beijos

alexandre disse...

D Nela vi a senhora lá no Vitor quando tiver tempo o que não deve ser muito natural pode ver o meu canto um beijo:**)

Fátima disse...

Nela, concordo com a Ameixinha, com uma sopa dessa só fica faltando um pãozinho pra acompanhar! :P

Sarita disse...

Olá minha querida Nela.Obrigado linda,sempre com uma palavra amiga e de carinho para me dar.És uma pessoa muito especial com um grande coração.
Quanto á tua rica sopa,quem disse que por ser Verão não se comem sopinhas,nós cá em casa muitas vezes,uma sopa e qualquer coisa leve já esta a refeição feita,até chegar da praia e fazer um rico caldinho verde sabe tão bem!
Beijocas grandes kida e tudo de bom para ti e para a tua familia.

inspirações da Jô disse...

Que sopinha mais deliciosa!!!!!!
Beijos e uma ótima quinta!!!!!!!

Nana disse...

rs acho engraçado esse nome, aqui fez um calor infernal tb e fiz sopa rs, sou doida como vc amiga. rs
Bjss

a Trofa tem cozinheira disse...

OLAAAAAAAAAAAA

estou de volta!!!! ADORO SOPA de pedra!! que maravilha!!! vou andar por aqui agora...heheh beijokaas

Vivian disse...

oi flor, qdo li sopa de pedra fiquei preocupada, achei q vc tinha ficado doida rs. Mas entendi o significado. Deve ser muito gostosa


bjks

Nela disse...

Queridas amiga:
li k ficaram admiradas com o nome da sopinha, logo k tenha um pouco de tempo disponível, prometo escrever a fábula de onde parte o nome está bem?
beijinhos para todas e obrigada pelos comentários.

anna disse...

Não sou muito de sopas, mas esta é especial; faz-me lembrar a infância e as idas à Sopa da Pedra, em Almeirim, com os meus pais , tios, irmão e primos.
Beijinhos.

alexandre disse...

Nelinha obrigada pela visita e comentário claro!Amei de coração a tua sopinha!!!Para mim tb não tenho Estação para comer sopas.Um beijo:**))Sabes eu tinha feito outro blogo que tinha o nome de lindo menino!Tive que mandar tudo para um lado pois aquilo não mostrava as fotos...este agora parece estar melhor que bom sabes amiga eu não percebo é nada disto mas já me dou por feliz por fazer o que faço.

Mary disse...

É sopinha que nunca fiz e como raramente...mas feita por ti deve ser bem especial e deliciosa! :)

Jacque disse...

Tenho um presentinho para amigos e seguidores, no Blog: PRA VOCÊ COM CARINHO.

Beijo.

Jacque

Dri Viaro disse...

Amiga sopa de pedra eu nunca tinha ouvido falar,rs, mas ela parece ser bem saborosa eu gosto muito de sopas, ainda neste friozinho que está fazendo por aqui hj,seria tudo de bom, me manda um pouquinho vai rsrs
bjss minha linda e tenha um fds abençoado.

Carmencita disse...

Nelinha, minha linda como vai?
Sabe que por aqui também fazemos sopa de pedra rsrs?
Mas a sua está prá lá de deliciosa, pra mim não tem tempo quente, sopa sempre. Principalmente à noite, acho que é uma refeição mais leve, e eu adoro.Bjss e bom fim de semana. Sabe que aqui no Brasil temos fim de semana prolongado pois 7 de setembro é feriado, olha que até rimou! he!he!

cozinha da tia Adelaide disse...

Que rica sopinha.
encontrei o teu blog por acaso e como gostei vou de certeza voltar muitas vezes.
Parabéns
bjs

moranguita disse...

ola nelinha.
sopa da pedra so comi uma vez e foi feita pela minha sogra e digo-te gostei muito. a tua pode er ou nao aldrabada esta optima linda.
beijinhos e bom fim de semana

Adriana disse...

Oi querida como vai? aqui todos vão muito bem , vim hoje te agradecer por fazer parte do meu dia a dia , te agradecer sempre belas palavras belas e acolhedoras , obrigada por fazer parte do meu cantinho que hoje faz dois anos , vc é mais que uma madrinha virtual pra mim é como uma mãe , e posso te dizer de coração que a amo muito.
Beijos.

alexandre disse...

Nelinha minha amiga tu és formidável!Obrigada por fazeres parte das minhas amizades mesmo que virtuais...um beijo e sou eu agora que desejo que passes um resto de fim de semana com os Anjos do teu coração:**)

Anónimo disse...

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Nereime disse...

Nela, eu assim como você aprecio sopas no inverno e no verão!!
Sua sopa está bem convidativa.
bjs

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gasparzinha disse...

Nela, eu adoro uma sopa bem composta!!
Fico jantada. :)

Beijinhos.

Dri Viaro disse...

Bom dia como vai sua tia?hehe
Tô na correria de sempre, mas mesmo assim vim te
desejar uma semana abençoada
bjomeliga

inspirações da Jô disse...

Querida amiga,
Estou passando aqui para deixar um grande beijo, e um grande abraço!!!!!
Vc é minha grande amiga do coração!!!!

Tânia Saj disse...

Hummmm....esta sua sopa de pedra agora eu ficaria feliz da vida!!!
Beijos minha querida..

MIUÍKA disse...

Amiga,já comi sopada pedra várias vezes,em Almeirim e na Lançada,é de cair para o lado com a bomba.
Um beijinho...MIUÍKA