quinta-feira, 30 de julho de 2009

Bolo de Amêndoa com cobertura e recheio de chocolate

Flores

Amigas Blogueiras!
Regressei! Quero agradecer a todas(os) que me têm comentado.
Um ano mais velha, e mais descansada depois das férias, estou de regresso às lides blogueiras. Aos poucos vou colocando os selos/mimos que me têm enviado e que muito agradeço. Dentro do possível tentarei comentar todas (os) uma por uma...
Beijinhos para todas e obrigada!


Ingredientes:
200 gr de farinha de trigo
100 gr de miolo de amêndoa moida (ramazzoti)
200 gr de açúcar
1 colher(de chá) de fermento
5 ovos
1 chávena de leite
meia tablete de chocolate de culinária
100gr de manteiga
manteiga ou óleo e farinha para polvilhar q.b.

Bata as claras em castelo ou (neve. Num recipiente coloque a farinha, a amêndoa moída, o açúcar e o fermento.Junte as gemas e o leite e a margarina ou óleo. Bata bem com a batedeira; verta as claras bem batidas, e continue a bater com cuidado. Numa forma redonda sem buraco, coloque um pouco de manteiga, em volta, e salpique com farinha. Entretanto aqueça o forno a 180º C. Verta a massa na forma e leve ao forno, durante 40 minutos. Num recipiente parta o chocolate em pedacinhos e junte com a manteiga, levando ao microondas, ou ao lume em banho-maria, até derreter. Depois do bolo estar cozido, deixe arrefecer, parta-o na horizontal, e salpique-o com licor de amêndoa dos dois lados. Depois recheia-se com o creme de chocolate, e sobreponha-o, barrando todo de seguida. Decore a gosto. Nota: Peço desculpa de não fotografar uma fatia do bolo, mas foi feito para levar para um aniversário, e claro que por isso não o parti. Ficou fofo e saboroso... E é muito fácil de fazer.

33 comentários:

anna disse...

Voltaste em grande, querida amiga... já tinha saudadinhas!
Bolo de amêndoa é tudo de bom, ainda mais coberto de chocolate...
Beijinhos.

MIUÍKA disse...

Querida amiga,parabéns pelo belo bolo que me fez crescer água na boca,reparei que fizeste anos e gostava de saber a tua data,pois ando a fazer uma pesquiza sobre isso,se fizeste anos há pouco tempo,dou-te os parabéns atrasados,desculpa-me mas não sabia.
Um beijinho...MIUÍKA

moranguita disse...

ola nelinha
entao amiga essas ferias? e voltas-.te aqui com uam delicia de bolo, hum ja devorava uma bela fatia.
beijinhos e bom regersso
acabei de regressar de ferias também.

Iliane disse...

que bom que as ferias foram otimas pelo que vejo!e..parabens..por mais um aniversario..quanto ao bolo..tá lindo..e..a receita é muito boa mesmo!..bjus..

Fátima disse...

♪♫♪♫♪♫♪ Parabéns pra você! ♪♫♪♫♪♫ Nelinha, que bom que você está de volta!Mil beijos!!!!

Gina disse...

Estava sentindo a sua falta. Diz aí no seu perfil que "não lhe pisem os calos"... mas só vejo delicadeza por aqui... rsrs!
E parabéns pelo aniversário, mais uma leonina como eu! Aqui em casa são 3!
Bjs.

clau disse...

Ah...estes bolos de amendoas, avelas, nozes e etc, sao tudo de bom!
Postei ha um tempo atras uma receita a base de amendoas tostadas, a tal da "torta caprese de chocolate".
Mas esta sua fica boa para eu variar, de vez em qdo!
Bentornata, Nela!

Nela disse...

ANNINHAS:
também tinha saudades querida, mas o descanso é tão bom!e entrei com muito trabalho pela frente e pouca disposição.E tinha k ser de chocolate este bolo,visto eu ser uma chocolatra rsrsrs por acaso levei antes das férias para um aniversário, mas estava uma delicía,beijoquinhas e obrigada.
Miuíka:
Obrigada querida,é verdade fiz anos no dia 8 de Agosto, é mais um mesmo.E claro k não sabias querida não tens k pedir desculpa, pq este ano pedi á mha filha para não me fazer surpresa como no ano passado,o bolo estava mto bom e foi apreciado por todos, beijinhossss.
Moranguita:
olá Alexandra!espero k as tuas férias tenham corrido tb bem, as mhas foram óptimas, é pena só em Setembro ter mais uma semana :( faz o bolo e prova vais ver como é bom,beijinhos e obrigada querida.
Iliane:
olá querida! obrigada pelo carinho, as férias foram muito boas sim, é pena passarem tão rápido, obrigada tb pelos votos de aniversário, o bolo é simples mas ficou mto bom, a massa é deliciosa mesmo, beijinhossss.

Marta Fernandes disse...

Olá Nela! Os meus Parabéns, um bocadinho atrasados é certo, mas fica a intenção... Que belo bolinho, sim senhora, já se comia uma fatiazinha... Beijocas e tudo de bom. Continuação de uma boa semana.

Tânia Saj disse...

Nela, já estava a fazer muita falta!
Espero que tuas férias tenham sido bem aproveitadas e que tenha voltado descansada (ou como dizemos aqui - com o QI zerado).
Meus parabéns atrasados, porém com sinceros desejos de muita saúde e sucesso.
E voltaste com um delicioso bolo, heim amiga?
Amêndoas e chocolate são a combinação mais que perfeita!
Beijinhos e ótima semana prá ti!

Sónia Alexandra disse...

Um bolo maravilhoso. Jinhos doces, desta amiga que te adora.
Sónia Alexandra
.

!!!§ÞëëÐ-ßø¥!!! disse...

Excelente receita, bolo de amendoa c chocolate tdb...
assim q der um tempinho faça uma visita em

http://www.paulacavequia.blogspot.com

lá vc tb irá encontrar deliciosas receitas, não deixe de participar, de sua sugestão, critica...

Nela disse...

Fátima:
muito obrigada minha querida, e você k veja pq é bom sinal, é verdade já estou de volta:( e com mto trabalho outra x, começei mal amiga!mil beijos tb.
Gina:
obrigada querida, é verdade leonina k sou, mas com coração de manteiga,mas com génio reconheço rsrs, tb é leão? meu marido tb é só k ele faz em 28 de Julho, eu sou mais"Leão" mesmo.Mas não
gosto de ver injustiças nem pessoas a ser humilhadas detesto, pq não sou capaz de o fazer beijos querida e obrigada.
Clau:
obrigada amiga, realmente este bolo é tudo de bom, vou passar no seu blog.
Marta:
Olá Martinha, muito obrigada amiga e vêm sempre a tempo atrasados ou não, o bolo ficou uma delicia acredita beijinhos.
Tânia:
olá amiga, muito obrigada pelos parabéns, é verdade o k conta é irmos fazendo, é só
pena não podermos recuar um pouquinho rsrs, as férias foram óptimas, mas entrei com muito trabalho...saí com muito e entrei na mesma, muito obrigada querida.
Sónia:
Olá querida, é muito bom este bolo, e principalmente saboroso e fácil de fazer, tb gosto muito de ti amiga.
Obrigada a todas e muitos beijinhos.

Cadinho RoCo disse...

Não sei o que acontece, mas tenho visitado sucessivos blogs dedicados à culinária.
Cadinho RoCo

Carol disse...

Nela, por onde andou??? Começei ver seus comentários hoje mesmo de manhã e já pensei. A mamis voltou das férias!!! Mas já na correria npe, eu entendo!! Ve se não some heim, adorei o bolo!!! Beijão enorme e boa quinta-feira!!

Anna disse...

Nossa seu bolo está maravilhoso, seja bem vinda.
Eu também não estou dando conta de comentar em todos os blogs, então vou comentando e respondendo como posso.
Desculpe qualquer coisa.
Beijos

Mary disse...

Nelinha, com este calor apetece é praia, ou então para quem trabalha, apetece chegar a casa comer uma saladinha fresca e relaxar! O blog espera sempre por nós...hehehe:)

argas disse...

bem vinda de volta ;) E com um bolo lindo e que é tão bom!! bjinho

Bete disse...

Oi querida!
Aqui emcasa vamos todos bem graças a Deus.Meu filhote mais novo que esta na aeronáutica, agora fica a semana toda em São José dos Campos São Paulo, tem vindo pra pra casa quase todos os finais de semana.Notícia boa, minha sogra melhorou muito sua ferida esta curada, ela esta falando e até andando com auxílio do andador. Os cuidados continuam os mesmos já que sua alimentação ainda é pela sonda gastrica e contintinua usando fraldas e precisando de cuidados especiais.Agora estou com duas auxíliares para nos ajudar, mas não posso passar nem dois dias sem vê-la, primeiro que sou eu e meu marido quem somos respnsáveis por ela e ela também quer sempre a nossa presença. Mais parece uma criança, quando chegamos lá ela nos beija e nos abraça o tempo todo, na verdade ela sabe que nos a amamos muito e sente também o carinho que nos temos por ela.
Por ficar sempre pra lá e pra cá, fica difícil ficar atulaizando o blog e agradecendo os recadinhos.
Sempre me lembro e vocême esta sempre em minha oraçãoes.
Um grande beijo pra e obrigada pelo carinho.

Adriana disse...

e aí madrinha essas férias não acabam? rssss, estou com saudades.
Beijos.

Nela disse...

Cadinho:
se visita blogs de culinária é pq tem bom gosto amigo obrigada pelo comentário.
Carol:
Olá minha filha emprestada, andei na praia, só k este ano não tão longe, pq tive um casamento k não podia faltar, e por isso fui na primeira semana para mais perto, e tem razão já ando a correr e sem tempo para nadica de nada querida.Beijo muito grande e vai ser complicado eui vir mtas x ao blog por falta de tempo, mas vamos a ver querida.
Anna:
querida não tem k se desculpar, eu entendo e estou na mesma sem tempo algum, mas vamos fazendo como podemos mesmo.
Mary:
è amiga maas agora só em Setembro tenho só Uma semana, daí ter k aproveitar sábado o k é dificil pq há a casa por isso ter k ser ao domingo, k por sinal não gosto nada pq as pessoas deitam-se umas em cima das outras, e sabes amiga? cá em casa não pode ser só saladas senão bem me matavam ;)
Argas:
obrigada amiga, é mesmo bom o bolito acredita.
Beijinhos para todas.

Talita disse...

Desculpe, mas você demorou, Nela! Sentimos sua falta! =)
E voltou com tudo! Esse bolo está com um aspecto delicioso! Me encantaría probarlo!

Vivian disse...

como é bom sair de férias !! Parabéns pelo seu aniversário

bjks

Maria disse...

Querida amiga Nela,
Primeiro parabéns pelo aniversário, embora eu não saiba a data. Que todos os seus sonhos se realizem. Que bom que aproveitou as férias, descansar é sempre rivigorante. O bolo está lindoooo!
bj e ótimo fina de semana.
Obrigada pela visita.

Edilia disse...

Nela,querida amiga,estava com saudades.Você faz muita falta.Parabéns pelo aniversário, que Deus te proteja dando paz saúde amor e muitas amigas.
Este bolo deve ser muito bom,ele esta maravilhoso.Beijos
Edilia

O Profeta disse...

Ah mas esta calmaria aprisionada
Sobe ao celeste um frio arrepio
Entre o mar e as negras pedras
Vive um coração de onde escorre um rio
Onde moram sereias douradas
Onde os peixes falam de amor
Onde as pedras são felizes
Onde as águas lavam o rancor


Boa fim de semana


Doce beijo

inspirações da Jô disse...

Querida Nela,
Estou super feliz com sua volta, você sempre traz muita alegria para mim!!!!!!
E nada melhor para comemorar sua volta, do que um bolo delicioso como esse de amêndoa!!!!!!Adorei!!!!!!
Beijos e um ótimo final de semana!!!

Carla disse...

Olá querida Nela, espero que as férias tenham sido boas!
Um óptimo regresso com um bolinho fantástico! bjcas

Fátima disse...

Nela, mais um selinho pra ti amiga, vais ter que arrumar um tempinho, quem manda ser tão querida?!Beijos.

Dri Viaro disse...

oi amiga, que saudades, como vc está?
bjssss

Nereime disse...

Seja bem vinda!Delicioso esse bolo....amêndoas são muito apetitosas!!!
bjs

Martuxa disse...

Passei para deixar um beijinho nosso :)

MIUÍKA disse...

Obrigada querida amiga,para ti um bom fim de semana e um beijinho...MIUÍKA