terça-feira, 22 de setembro de 2009

Bolo de ananás em quadrados
















Ingredientes:


3 ovos
130 gr de açúcar
130 gr de manteiga derretida
1 colher (chá) de aroma de baunilha
130 gr de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres de canela em pó
4 rodelas de ananás
manteiga e açúcar qb.



Ligue o forno a 180º C. Unte um tabuleiro com manteiga e forre-o com papel vegetal, também untado. Polvilhe-o com açúcar. Bata bem as gemas com o açúcar e adicione-lhes a manteiga derretida. Aromatize com o aroma de baunilha, sem deixar de bater. À parte, misture a farinha com o formento e a canela. Bata as claras em castelo e envolva-as na massa, alternando com o preparado de farinha, reserve. Escorra o ananás e corte-o em fatias de maneira que cubra o fundo do do recipiente, e por cima, coloque a massa. Leve aio forno durante 30 a 35 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme ainda morno. Descole o papel vegetal e corte o bolo em rectângulos. Nota: Este Bolo é fácil de fazer, e podem também usar outras frutas como por exemplo pêssego. Deu-me para 10 porções e fiz num recipiente refráctário. É muito fofo, rende muito e é delicioso, com o travo da canela e baunilha...Se adicionarem à massa do bolo 60 gr de miolo de amêndoa moida, melhor ainda, só que desta vez eu não utilizei. Bom apetite.












Amigas:
Tive fora das lides blogueiras uma semaninha para descanso, daí não ter visitado os vossos lindos blogs. Mas promento recompensar, quero também agradecer todas (os) amigas que me comentaram e não se esqueceram de mim.Mas jà voltei!
Beijinhos para todos!

16 comentários:

Tânia Saj disse...

Que bom que voltastes!!!
Eu amo bolos de ananás (abacaxi).
Nela, eu não ia resistir a um quadradinho só....
Beijinhos

MIUÍKA disse...

Olá amiga,que bolo bom para uma gulosa como eu,espero que estejas bem.
Um beijinho da amiga...MIUÍKA

Fátima disse...

Que quadradinho delicioso esse hem nela?! adoro abacaxi (parece que o sabor do ananás e do abacaxi, são bem parecidos não?).Beijinhos. :))

Pratos da Bela disse...

Hummmmmmmmm
Eu quero...
E vindo de ti ainda quero mais...
Jinhos fofos

Maria disse...

Querida Amiga,
Estava com saudades...até citei-a no meu blog. Fico feliz com seu retorno. O bolo deve ficar muito gostoso.
bj

Gina disse...

Oi, Nela!
Tenho adoração por abacaxi, mas está difícil encontrar um doce por aqui.
Já te contei que sou apaixonada por abacaxi desde criança e com a minha gulodice minha mãe me fez comer 1 inteiro? Nem assim deixei de gostar.
O curioso é que não faço bolo com abacaxi, prefiro comê-lo ao natural.
Bjs.

Iliane disse...

adoro abacaxi..ou ananás...e..em bolo ele fica divino..o bolo fica umido e delicioso..bjus querida..li

"Manjares da Manu" disse...

Eu simplesmente amo bolo de abacaxi!!!!Delícia!!!!

Bjs...

Carmencita disse...

Oi Nelinha,
Que delícia, aceitaria agora um pedaço desses com prazer, ´gosto tanto de bolo com essa fruta, que a maioria das minhas receitinha vai o ananás, muito bom né? Mas eu sempre faço como recheio, assim nunca fiz, vou anotar e uma hora dessas eu faço, pois fiquei com vontade de provar. Bjss

Raspas de Laranja disse...

Como é que este bolo me tinha escapado? Parece mesmo uma delicia, e como tu mesmo dizes, facil de fazer, que com a falta de tempo, dá imenso geito. Bjs e bfs XXL

clau disse...

Sabe Nela, gosto de tudo que leva abacaxi e nem posso ver que ja me deu vontade...rss
De conseguir sentir até o gostinho deste seu!
Bom fim de semana!
Bjs!

alexandre disse...

Nelinha minha querida a tua receitinha ficou exlente.Bjokas muito grandes:**))

inspirações da Jô disse...

Olha que aspecto tão delicioso!!!!!!!!Molhadinho, macio, nuito saboroso!!!!!!!
Beijos!!!!!!

Débora Quirino disse...

Que blog gostoso!!
Vou fazer varias receitas.
já to te seguindo
Bjos

http://deboraquirino.blogspot.com

Tati disse...

Nossa...esta com uma Cara ótima esse Bolo!!
Depois vou fazer e volto p/ dar as noticias!!
Parabéns!
Bjs!

rose disse...

olá ,meu nome é rose sou de sorocaba,eu sempre estou visitando blogs por causa das receitas,achei seu blog um maximo
uma pergunta???o que é ananás???
vi na sua receita ,num faço minima ideia,me ajude,
obrigada bjs