segunda-feira, 13 de abril de 2009

Ninho Doce
















Ingredientes:

5 ovos
200 gr de açúcar
5 colheres (de sopa) de natas
100 gr de manteiga derretida
250 gr de farinha branca de neve
1 colher (de chá) de fermento em pó
manteiga, farinha e fios de ovos q.b.
Para o creme:
0,2 dl de natas
2 colheres (de sopa) de açúcar
fios de ovos de compra q.b.


Ligue o forno a 180º C . Unte uma forma de ninho com manteiga e polvilhe-a com farinha. Em seguida bata bem as gemas com o açúcar. Adicione-lhe as natas, a manteiga e bata mais um pouco. Peneire a farinha com o fermento e envolva-os na massa, alternando com as claras previamente batidas em castelo. Verta o preparado na forma e leve-a ao forno já quente, a cozer durante 35 minutos. Desenforme o bolo morno e deixe arrefecer bem. Entretanto prepare o creme: bata as natas e junte-lhes o açúcar batendo mais um pouco. Barre o bolo em toda a volta e no centro com o chantili, espalhando uniformente. Coloque o bolo sobre o prato de servir, preencha-o com os fios de ovos e decore como mais gostar. Sirva o bolo bem fresco decorado com os fios de ovos e amêndoas. Nota: eu como não tenho mesmo forma para ninho, improviso uma, fazendo o bolo numa forma vulgar, sem chaminé, e depois tirando uma "tampinha" para poder pôr os fios de ovos e as amêndoas. O creme é mesmo a gosto, tanto o faço assim como com creme de pasteleiro ou moka. O bolo tanto o faço deste tamanho como maior e depois, com um garfo, risco o creme, para lhe dar um ar engraçado. Este foi feito sem mesmo estar em casa, mas posso dizer que a massa do bolo fica deliciosa. Em vez de fios de ovos podem usar lâminas de chocolate, que sai mais económico e fica muito bom.

37 comentários:

Carol disse...

Oie!!! Que delícia de quitute Nela, muito bom. Como passou a páscoa, comeu muito chocolate?? Estou bem por aqui. Tenha uma linda semana. Um grande beijo.

MARIA disse...

AMIGA,
Que doce mais apetitoso. Você tem mãos abençoadas para a culinária.
bjs

ameixa seca disse...

Até agora só tinha visto ninhos de chocolate! Este parece-me uma boa alternativa :)

EU MULHER disse...

Amiga, infelizmente não deu para nos conhecermos, fica para a próxima. Adoraria lhe conhecer pessoalmente.
Esse ninho ficou muito apetitoso, só não conheço essa farinha branca de neve.


Bjus

Karla disse...

Que lindo Nelinha, espero que a tua Páscoa tenha sido muito boa.

beijinhos

karla disse...

Que lindoooo e saboroso deve ser!! :)

Nela disse...

Carol:
sou muito gulosda sim, queridinha me tive muitas ofertas de chocolates, e coisas doces, mas até nem comi muito amiga, e passei muito bem a Páscoa obrigada.
Maria:
Amiga muito obrigada, mas confesso que foi feito a correr, pq fui passar a Páscoa fora, mas quis deixar já feito no frigorifico, e estava uma delicía, a massa é super boa, obrigada dá para a casa, mas há muito melhores do que eu, eu vou aprendendo...
Ameixa:
tb já fiz de chocolate, tenho até uma receita que faço muito, mas este ano foi assim amiga prático e estava bom por sinal...
Ana:
já respondi no seu blog querida tenho pena tb, acredite, mas a vida é assim, quanto á farinha é uma marca que cá usamos muito, visto ser de boa qualidade ,mas basta ser de trigo e ter formento que dá para fazer...
Karla:
Karlinha foi sim obrigada pelo carinho passei a Páscoa com paz, tb já fui ao teu blog amiga.
Beijinhos.

Nela disse...

Karla:
posso-te dizer que é simples, mas a massa é excelente, ficou mesmo boa, mas como não passei a Páscoa em casa e é hábito o fazer, fiz a correr e deixei o no frigorifico.

Mary disse...

Nela, com calma tudo se resolve! Este blogger é uma desgraça, mas nós trocamos-lhes as voltas! hehehe
O teu ninho é líndissimo e muito pascal!
E como falaste em creme moka, eu fiquei logo a salivar, porque adoro o sabor do café nos doces...mas assim branquinho também o devorava, não duvides! hehehe
Bjókas fofas*****

Natércia disse...

Nela ficou maravilho gostei muito devia estar mais que bom.Um beijinho...

Donna Dani disse...

Oi minha amiga, estou com saudades.
Acumularam varias receitas, andei sem tempo organizando tudo para a chegada do Baby e agora sim está tudo pronto!
Apesar de que voltarei a sumir novamente quando o Pietro chegar.
Enquanto isso vamos matando a saudade!
Que receita divina essa!!!
Beijão

Marula disse...

Nela, que delícia! Fiquei tentada a fazer!
Um beijo!

Bela disse...

Miga, não tens vergonha de nos aferroar com este pecado?
Mau, mau, maria, e o gato já mia, onde está a minha fatia, ah??
Quero uma fatia, oupa, envia pelo correio, agora não tens desculpa, Bjinhos fofos, da Bela e fammilia,

Emília disse...

Oi Nela!! Que ninho lindo!!Deve ficar muito gostoso!!
Beijinhos minha querida, e boa semaninha!

Raspas de Laranja disse...

Esse ninho me agrada. Tem mesmo bom aspecto e o ar de bolinho caseiro. Bjs

lili disse...

nela passei uma pascoa a trabalhar muito!! mas valeu a pena espero que a tua tenha sido boa!
esse nonho ficou com um aspecto delicioso adorei!!
obrigado por te preocupares com o meu menino ele está muito melhor !! bjs

Nela disse...

Mary:
Só não querias que pensasses que não tinha publicado o teu comentário amiga, e tb adoro o creme Moka, e já tenho feito só de chocolate, mas este foi mais rápido, mto obrigada e desculpa querida.
Natércia:
muito obrigada um bjs também.
Dani:
Querida olá, ainda bem que já está chegando o momento de ter o Pietro nos braços, não há nada melhor, o blog tem tempo amiga, há coisas que precisam mais de atenção.
Marula:
Olá nova amiga, se está tentada esteja á vontade, pode fazer só a parte em bolo normal, fica fofa e deliciosa, obrigada.
Filha do Norte:
Bela, então não entendes-te que a primeira fatia, e o caliçe de vinho do Porto Branco era para ti? claro querida, pelo correio ficava esfanicado rsrs, vamos a ver, mas até estás com sorte pq as férias este ano está complicado, andamos ás avessas, senão bem me vias aí a tocar-te á porta, mas vamos a ver...
Beijinhos e obrigadaaaa.

MIUÌKA disse...

Amiga, nem sequer te vou falar nesse bendito bolo que me deixa os olhos em bico.Obrigada pelo teu comentário,mas não entendi essa de afilhada e sobrinha,quando puderes logo explicas,tá?.Beijinho...MIUÍKA

MIUÌKA disse...

Amiga agora já estou mais descansada rsrs,a afilhada a que me refiro no blog, é a NOAH,sou madrinha também do blog Gestos de Boa Vontade,como vês tudo virtual.Desculpa se não te entendi,sabes que eu ás vezes não estou com os pirolitos no lugar,é da idade rsrs.Beijokas...MIUÍKA

receitasdapiteca disse...

Amiga que bolinho delícioso que tu fizeste!!! E uma fatiazita para mim não?? :P
Bjcas.

"Manjares da Manu" disse...

Que delícia, este ninho!!!
Bjs...

belinhagulosinha disse...

ficou lindo nelinha,jinhos grandes minha querida amiga

Doces & Cia disse...

Olá Nela,

Só passei para te deixar um beijinho e para agradecer o comment e claro para babar por este ninho doce que tem um óptimo aspecto!!
Bjcs

Luciana Macêdo disse...

Mais um Ninho para encher os olhos e agradar paladar, com uma diferença que me agradou...não é de chocolate. Afinal é bom novas idéias e sabores, até mesmo nesta época.
Bjs!

Ricardo disse...

Ninho de bolo, hehe gostei imenso, especialmente com os ovinhos em cima e a palha de Abrantes (fios de ovos) super. :) xxx

anna disse...

O teu ninho está lindo!
É o primeiro que vejo, assim branquinho e gosto...
Beijinhos grandes para ti, amiga.

Vivian disse...

...Nelinha linda,
eu fico encantada com suas
receititas de engordar...rsss

até sentí o gostinho deste ninho.

ai, ai...

adoro você!

bjus brasileiros procê!

Mary disse...

Nelinha, não te preocupes com isso, se quiseres, podes postar até Sábado, vais sempre a tempo! Colocarei o teu nome na lista sem problema!
Se não tiveres tempo, fica a intenção e ainda temos muitas cores pela frente!
Um beijinho muito doce, querida! :)

Fátima disse...

Nela, descobri seu blog através da Conceição-do baú da Conceição,gostei muito e voltarei a lhe fazer mais visitas.

Sónia Alexandra disse...

Amiga até já comia uma fatiazinha...e que lindo que ficou. Beijinhos doces e MUITO OBRIGADO POR TODO O CARINHO, AMIZADE E PREOCUPAÇÃO COMIGO...AINADANÃO ESTOU A 100%, MAS DEPRESSA COMO UM BOLINHO DESTE.
BEIJINHOS DOCES

moranguita disse...

nelinha ola. tenho andado sem tempo sm pc mas agora estou de volkta:-)
espero que a pascoa tenha corrido bem.
a minha sim:-)
este teu ninho deve ser um belo docinho. tenho de experimentar mesmo tendo ja passado a pascoa:-)
beijocas linda

Elaine disse...

HMMMMMMMM Q DELICIAAAA
QUERIDAAA SAUDADES!!

BEIJOOOO

Sónia Alexandra disse...

Amiga o mundo é mesmo epquenino...o meu marido durante muitos anos trabalhou em Abrantes, a madrinha dele mora lá e tinham um negócio de comércio mesmo na zona histórica( CASA MACHADO), COMÉRCIO DE MARROQUINARIA E AFINS. Depois ele ficou com aquilo, mas o negócio está mau e ele veio trabalhar cá para o Entroncamento. Realmente as melhores tigeladas são de lá e com a sabedoria das pessoas antigas, não há nada melhor. JINHOSSSSSSSSSSSSSSSSS

Xana disse...

Voltei das minhas mini-férias e vim aqui tirar uma fatia do teu ninho de Pascoa rsrsrsrs.
Parece estar uma delicia :) beijinhos

Tânia Saj disse...

Nelinha....saudades de vc amiga!!!
E que doce mais delicioso é esse??
Um ninho prá não ficar só num pedacinho...hehe
Beijão querida

Josy Antunes disse...

Olá amiga,obrigada pela visita,estou meio correndo com meu serviço de casa,e não está sobrando muito tempo para papear no blog,rsrs.Mas nos fins de semana vou colocar meus comentarios em dia.Voce viu o bloguinho da minha filha?Se não viu aí está o endereço:http://www.artesemprearte.blogspot.com.ela vai adorar receber sua visita porque eu falo sempre de voce para ela.Beijos fica com Deus.

16 de Abril de 2009 10:07

Ju disse...

Ninhos,nao conhecia, como eh bom o mundo virtual , não é Nela, amei e a aparencia esta divina!!!!!
Bjs minha querida, a culinaria portuquesa é mui rica!!!!!!