sábado, 31 de maio de 2008

Tiramisú


Ingredientes:

4 gemas de ovo
3 claras de ovo
50 g de açúcar
250 g de queijo mascarpone
10 g de açúcar
200 g de palitos de la Reine
1,5 dl de café forte
4 colheres de sopa de rum ou outra bebida (eu usei uísquie)
1 colher (de sopa) de cacau em pó
Bata as gemas com o acúcar até ficar fofo e com uma cor esbranquiçada. Junte o queijo e bata bem. Bata as claras em castelo bem firme, juntando-lhes a pouco e pouco o açúcar e adicione-as suavemente ao creme de queijo. Entretanto faça o café forte, misture-o com um cálice de uma bebida do seu gosto e coloque-o num recipiente. Numa taça de servir disponha uma camada de palitos molhados no café; cubra com o creme e repita com outra camada de palitos e acabe com o creme. Leve ao frigorífico 4 horas. Na hora de servir cubra com o cacau.
Nota: Esta sobremesa é fácil de preparar, e muito apreciada pela família. Faça-a também e diga-me como ficou :) Bom apetite!!!

6 comentários:

Docestemperos disse...

gosto muito de tiramisu, vou experimentar esta receita e concerteza ficarei fã
Docestemperos

Natércia disse...

É doce gostei muito! um bjo. Natércia...

Vivian disse...

hum, de cara a minha primeira visita e com uma receita que enche meus olhos e faz minha boca salivar rs
bem-vinda ao meu cantinho tbem
boa semana

Luciana Macêdo disse...

Essa sobremesa faz sucesso aqui em casa. Deliciosa.
Bjs!

janeca disse...

Nela,desculpe não ter voltado mais aqui, mas o dia devia ter 48 horas,férias de colegas o trabalho ocupa-nos muito tempo...
Gosto do seu blog e continue a fazer as suas comidinhas boas,simples ou mais elaboradas são feitas com carinho.
Voltarei mais vezes.
Bjinho!

Nela disse...

Queridas amigas,obrigado pelas vossas palavras e visitas,conseguem-me entusiasmar, é verdade o "tiramisú"é qualquer coisa...boa muito docinho.Vou tentar fazer o melhor,que possa, ás vezes não é o que sabemos,pões sabemos mais,mas por falta de tempo,ou porque não registamos.Bem vou tentando. bjos para vós