segunda-feira, 26 de janeiro de 2009

Cabeça de pota com legumes

Ingredientes:
2,1oo ou (duas embalagens) de cabeça de pota, 600 g de bróculos, 500 g de batatas, 4 ovos, 1 cebola, 4 cenouras, sal, azeite, pimenta (usei em grão) moído na altura e vinagre qb.

Coza as cabeças (tentáculos) da pota na panela de pressão, com água, sal e uma cebola com a casca, durante 45 minutos. Entretanto descasque e arranje os legumes. Ponha-os num tacho com um pouco de sal e os ovos. Quando as cabeças estiverem quase cozidas ponha o tacho dos legumes ao lume e deixe cozer. Acompanhei com azeitonas e pão de 7 cereais. Nota: Amigas claro que toda a gente sabe fazer esta simples receita, mas eu não sei se vocês já compraram estas cabeças que de cabeças não têm nada, são só tentáculos (muito peixinho) em embalagens congeladas, muito mais económico do que o polvo e com o mesmo sabor. Cada embalagem tem 1,050 kg e é muito mais baratinho do que o polvo. Esta foi a primeira vez que comprei e é óptimo, gostei muito. Eu fiz para 4 pessoas, mas nesse dia o apetite era pouco e sobrou. Hoje vou aproveitar e fazer um belo arroz com o peixe que sobrou. Como veêm ainda deita fumo; na travessa só estava metade do peixe. "Nada se estraga tudo se transforma...".


29 comentários:

claudia disse...

Oi Nela, em 1º lugar MUITO obrigada pelo esclarecimento. O médico diz que eu estou muito bem. Tenho uma barriga enorme mesmo mas nada gorda o que agrada muito o médico e como me sinto bem e também como imensa fruta, peixe e legumes penso que é mt bom! O meu email é claudia.costa.78@gmail.com
Agora estas potazinhas cozidas com legumes é um prato que eu tb gosto muito, potas, lulas, polvo e todos esses moluscos eu simplesmente ADORO!Beijocas!

Sónia Alexandra disse...

Adorei...sabes eu trabalho numa peixaria de peixe congelado então identifico-me com todas estas receitinhas e conheço sempre todods os ingredientes.

Xana disse...

Oii miga, eu não conhecia tal coisa :).. Parecia polvo quando vi a foto...
Óptima dica... bigadus querida..
bjinhus grandes

anna disse...

Olá Nela! Nunca vi estas cabeças de potas, se não dissesses, ao ver a foto acreditava mesmo que fosse polvo...
Beijinhos.

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Olha só que curioso...eu pelo menos não conhecia esta Cabeça de Pota... legal!

bjs amiga!

Pipas disse...

Ola
a mim tambem me parecia polvo tem bom aspecto.
E uma maneira de poupares e de fazeres de maneira diferente para nao te cansares de comer da mesma maneira
bjs
Andreia

Mary disse...

Nela, essas potas eram mesmo cabeçudas! LOL
Têm um aspecto delicioso e assemelham-se ao polvo...muito apetitosoas (também gosto do acompanhamento)! :)

Elaine disse...

Oi querida!!
Passando pra te deixar um beijo e ótima semana pra vc!!!
Já postei os prsentinhos que vc me deu!!!

beijos e obrigada!!!

EU MULHER disse...

Amiga linda, me diz o que é "cabeça de pota"? Imagino que é uma delícia.


Beijinhos

Sarita disse...

Amiga temos mesmo gostos muito parecidos rsrs,compro sempre tentaculos depota mas frescos além de muita mais económico que o polvo são uma delicia!

Tenho um prémio á tua espera,passa na minha cozinha...

Beijokasss.

ameixa seca disse...

De vez em quando compramos pota ao invés de polvo e é bem bom :)

Nela disse...

Pré Mãmã Claúdinha:
há-de correr tudo bem se Deus quiser, faço votos para isso.
Sóninha:
Claro amiga assim deves realmente conhecer, se trabalhas num de congelados.
Xaninha:
E parece polvo, e até o sabor pouca diferença faz, só nos euritos encontras a diferença mesmo.
Anna:
São cabeças "sem ser Cabeças" porque são grandes tentáculos, só com peixe.
Anita:
Minha querida já ficou a conhecer ;D é muito saboroso.
Pipas:
Nós nos cansamos de pensar para o comprar e para o fazer,para o comer dá-se sempre a volta nunca nos cansamos, senão mal de nós amiga.
Mary:
Tens razão que grandes cabeçudas, sem cabeça, olha já não pagam bilhete ;)
Elaine:
Minha querida ainda bem que gostou, gosto de fazer as amigas felizes,boa semana tb.
Ana:
Cabeça de pota é como a lula que eu não sei se conhece, e como o polvo,só que tem o nome de cabeça de pota vem congelada, embora hája fresca,custa metade do preço do polvo e vem só os tentáculos, que trazem muito peixe, se fosse mesmo a cabeça traria muito menos de comer, assim é muito saborosa.
Sarita:
Fomos gémeas noutra encarnação amiga ;D brinco mas quem sabe! obrigada querida vocês são óptimas amigas, e mimam-me muito, muito obrigada.
Beijinhos.

ameixa seca disse...

Nela, o meu comentário desapareceu. Foi a pota que o roubou he he Estou a receber os comentários posteriores e tudo e não vejo cá o meu. Bem, eu só disse que compramos pota em vez do polvo e é bem boa :)

belinhagulosinha disse...

muito bom,tambem compro muita vez,fica muito mais barato né???beijinhos grandes minha doce amiga,obrigada pelo teu carinho doce

moranguita disse...

nunca vi a venda essas cabeças de pota nelinha. onde compras normalmente? e que estao uma delia e eu adoro lulas, potas tudo e muito bom. alias penso que o almoço vai ser lulinhas:-) ja nao como ha algum tempo tao bom que vai sr.
beijinhos linda

lili disse...

adorei essa receita..
e claro que da proxima vez que for as compras que vou ver se encontro as cabeças de pota
beijinhos e boa semana

Nela disse...

Ameixa:
O teu comentário eu publiquei, não sei o que se passou, como vês estão os dois comentários, as potas não o paparam ;D
Bélinha:
Claro amiga no "poupar é que está o ganho" também gosto mto de ti amiga.
Beijinhos.

risonha disse...

mas onde é que tu descobriste estas maravilhas à venda?
nunca vi tal coisa, mas se encontrar compro com toda a certeza.

receitasdapiteca disse...

Ficou com muito bom aspecto o teu pratinho! Tens um prémio lá no meu cantinho! :)
Bjcas.

Abóbora Amarelinha disse...

Olá! engraçado aqui na minha zona, as pessoas gostam muito de tentáculos de pota, polvo e até mesmo choco, cozido com batatas e legumes, eu por acaso não tenho esse hábito, mas que de ser bom. ai isso deve
jitos

"Manjares da Manu" disse...

Olá, nunca comi, mas deve ser uma delícia!!!

Obrigado por sua visita!!!

Bjs...

Cadinho RoCo disse...

Pareceu-me saboroso sim.
Cadinho RoCo

Sónia Alexandra disse...

Amiga já fui ao blog bebe chora para deixar uma palavra amiga, vamos ver se ela volta...todas fazem falta neste espaço de amizade. Beijinhos

Nela disse...

Moranguita:
Lili:
Risonha:
Por acaso é meu hábito fazer as compras no Continente, embora confesse que tb, vou ao pingo doce, mas não tanto, mas desta vez fui ao LECLERC e nos congelados que por acaso tem muita variadade, mais do que no Continente, tinha lá estas ditas Potas, mas acho que nas casas de produtos congelados tb, devem ter,mas nunca tinha visto congelado, já comprei mas frescas no mercado, beijocas. amigas.

Nela disse...

Piteca:
Obrigada pelo carinho, já fui buscar, e esta no meu cantinho.
Abóbora:
Prova primeiro,não podes dizer que não gostas sem provar amiga.
Manu:
è saboroso sim amiga.
Sóninha:
fizeste bem, toda a gente precisa de uma palavrinha amiga que ajude a arrebitar e eu gosto muito da Masnuela, gostava que voltasse...
Beijinhos.

Vitor disse...

Nelinha minha querida amiga a tua receita está 5 estrelas!Tinhas lá um troféu no meu canto mas tu já tens...um beijinho Vitor:))--

Xana disse...

Já provei , mas prefiro polvo , sem dúvida!
Boa dica para a crise ...:)

Nani disse...

Olá Nela, assim cozidinho é muito bom e não faz tão mal, bjs.

Anónimo disse...

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