sábado, 14 de março de 2009

Bolo Ensopadinho


Ingredientes:

Massa:
5 ovos, 150 g de açúcar amarelo, 250 g de farinha de trigo, 30 g de cacau, manteiga e farinha para polvilhar q.b.
Calda:
300 g de açúcar, 4 dl de água , 1 cálice de licor de chocolate, 1 colher (de sopa) de cacau

Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma, ou recipiente refractário com manteiga, polvilhe com farinha e reserve. Bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a farinha com o cacau, envolvendo sempre. Coloque a massa na forma e leve a meio do forno a cozer durante 35 minutos. Retire e deixe arrefecer. Entretanto faça a calda: leve o açúcar ao lume com a água até ferver. Retire, junte o licor e o cacau e mexa bem. Verta a calda na forma por cima do bolo tendo o cuidado de ver se o bolo não está pegado, à forma, deixe-o embeber bem. Depois de estar bem embebido desenforme-o. Nota: Este bolo fica delicioso, muito fofo e também o podem fazer, tal como eu costumo fazer, no tabuleiro, e depois cortar aos rectângulos; fica muito gostoso por dentro. Eu fiz numa forma refractária para ver como ficava, e não ficou nada mal embora para a próxima, faça um pouco mais de calda, para o bolo ficar mais encharcadito, claro que no tabuleiro a quantidade de farinha tem que ser menor, os ovos os mesmos, assim como o acúcar. Fica muito bom gostoso e molhadinho. Deite a calda sem desenformar o bolo para ele ficar bem molhado. Desculpem as fotos estarem um pouco tremidas... mas acontece!

37 comentários:

Xana disse...

Deve ficar óptimo amiga, pela receita :)... Podias ter mandado 1 fatia pra mim pro lanche ;)
bjinhus

anna disse...

Adoro bolos ensopadinhos, só o nome me faz ficar gulosa...
Beijinhos.

belinhagulosinha disse...

que maravilha querida nelinha,estou a fazer serão a passar a ferro e já comia uma fatiazonaaaaaaaaaaaaa,ainda bem que estão tremidas,senão arrebentava com o ecrã,jinhosssssssssssssssssssssss,adoro-te amigaaaaaaaaaaa

Mary disse...

Nela, que fim-de-semana delicioso com tanto chocolate!
Sabes que já não é a 1ª receitinha que vejo com licor de xiclate, mas nunca vi isso em lado nenhum...dará para fazer em casa?
Excelente receita, amiga! Hihihi:)

Maria disse...

Amiga Nela,
Este bolo deve ficar muito bom mesmo.
Você e suas receitas gostosas.
Bom domingo para você.
bjs

ameixa seca disse...

Adoro bolos ensopados, molhadinhos! Deve ficar uma delícia :)

Rafaela Andrade disse...

olá!!! Passei par dar um oi

EU MULHER disse...

Amiga querida, gosto muito de bolo assim bem molhadinho. Ficou uma delícia, hummm...

Beijinhos

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

amo bolos molhados...deve ser o máximo este!

bjssssssssssss

Sónia Alexandra disse...

Amiga esse bolinho parece ter ficado uma delícia...então ensopadinho...beijinhosssssssss

Nani disse...

Adoro bolinhos todos ensopadinhos, são deliciosos, bom domingo, bjs.

Martuxa disse...

Estou a caminho para o lanche heheh

Beijinhos

Edilia disse...

Nela este bolo deveria estar uma delícia.Já esta na lista para fazer.
Beijos Edilia

claudia disse...

Amiga....que bolo delicioso e que está na minha lista....pois éee...enquanto posso e ainda tenho tempo lá vou cozinhando, não é?? Há séculos que não como bifes de atum e a tua receita deixou-me com água na boca!

Karla disse...

Nelinha, tudo bem?
Tenho um bolo mármore a fazer na cloche, mas já comia um bocadinho desse ;)

beijinhos

anna disse...

Não te preocupes, eu gosto dos teus comentários... são muito especiais!
Beijinhos.

Baú da Conceição disse...

Adoro bolos ensopadinhos e de chocolate, hummmm...

Beijinhos

Vitor disse...

Nelinha minha querida o teu bolinho ficou 5 estrelas!Um beijinho do tamanho do mundo Vitor:))--

Axly disse...

Nela queridonaaaaaaaaaaaaaaaa!
Não sumi não, amiga...
Só tava meio perdida por conta da formatura... mas agora já resolveu-se tudo!
Adorei esse bolo, só de pensar que é molhadinho, me dá água na boca!
Kisss^^

Sónia Alexandra disse...

Passei para te desejar uma óptima semana, com tudo de bom . jinhossssssssssss

Sarita disse...

Olá amiga.Pois é eu ando meia desaparecida,tenho tido bastantes encomendas dos meus trabalhinhos e tenho que aproveitar!Quanto ao teu bolinho se é ensopadinho eu gosto de certeza,adorooooooo os bolos que ficam húmidos.

Beijokitas e uma boa semana.

UMA CASA NO NORTE disse...

Deve ter ficado óptimo!
Beijinhos

receitasdapiteca disse...

Hummm...adoro este tipo de bolinhos ensopados, são uma delícia! Apesar das fotos estarem tremidas dá para perceber o aspecto fantástico! :)
Bjcas.

M@ disse...

dєѕєנσ υмα вσα ѕємαиα, вєιנιинσѕ dα мαиυєℓα, νιѕιтє σ мєυ вℓσg є ℓєνє υмα ℓємвяαиςα.
нттρ://ѕιмρℓєѕмєитємαиυєℓα.вℓσgѕρσт.cσм

Sónia Alexandra disse...

Nelinha, tenho uma dúvida...acho que não recebi o teu email...mas como mudei de adsl, podes me mandar o teu email correcto? jinhos amiga,,,adoro-te

argas disse...

Que bolinho! Deve ser uma delícia! Não me importava nada que me enviasses uma :D bjinho

MIUÌKA disse...

HUM!!!que bem me sabia uma boa fatia!
Quanto ás fotos,era bom que fosse eu a fotógrafa,mas apenas me limitei em fazer uma pesquisa na NET e guardar as que me agradaram.Obrigada pela visita e pelo comentário.Um beijão...MIUÍKA

moranguita disse...

nelinha que maravilha este bolinho tao encaharcadinho e tao gostoso. de certo. tenho de experimentar esta receitinha. e eu que ando a precisar de chocolate, ando mesmo gulosa:-)
beijinhos e uma boa semana

risonha disse...

Nela, eu adoro bolos que levem calda por cima e fiquem assim ensopadinhos como o teu.
beijocas

Talita disse...

Humm, sei como fica bom um bolo com bastante calda, ainda mais de chocolate.

Gina disse...

Nela, estou tentanto localizar sua receita de velhoses de abóbora para fazer um link no post, mas não achei. Você pode me ajudar?
Beijos.

Adriana disse...

Oi querida como está? espero que tudo em paz , aqui todos muito bem , nossa eu adoro atum , mas nunca comi assim , aqui é mais fácil encontrar enlatado. Lindos pratos.
Beijos e boa semana.

Teresa Coutinho disse...

É de crescer água na boca. Com bolos tão apetitosos, lá se vai a dieta. Parabéns.

lulubeka disse...

AMIGA!!!!
Bolo pra mim tem que ser exatamente assim, bem molhadinho.
Nesse exato momento estou tomando um cafezinho, e pensando nesse bolo.
Comi aí um pedacinho por mim, tá.
Adoro vc!!!!!
Beijocas.
Tenha uma semana LINDA!!!!!
Deus te ilumine sempre.....

Ricardo disse...

Esse bolo esta super delicioso, e adoro o facto de ser ensopado. adoro mesmo. A foto esta um quanto desfocada (eu para evitar isso encosto a mão que segura a camera ou o braço a uma coisa solida ajuda a não tremer)não leves a mal estou só tentando ajudar. :D jinhos

Nela disse...

Ricardo:
claro amigo que nada tenho que levar a mal, nesse dia alem, de tremer, estava cansadíssima, não dava mesmo, a minha filha diz exactamente o mesmo, para eu encostar a mão ou o braço, obrigado pela dica amigo, e tb, por me comentar, beijinho.

Emília disse...

Bolo ensopadinho é comigo mesmo!!rss
Beijinhos