quinta-feira, 5 de março de 2009

Empadão de carne

Ingredientes:


500 grs. de carne picada
1 cebola média
2 dl de vinho branco
1 dente de alho
2 c. (de sopa) de margarina
1 c. (de sopa) de azeite
2 c. (de sopa) de polpa de tomate
puré de batata instântaneo, leite, sal,
pimenta, noz-moscada azeitonas e chouriço de carne q.b.


Leve ao lume a margarina, o azeite e a cebola e alho picados e deixe refogar até alourar; junte a carne picada, mexa bem, junte o vinho branco a polpa de tomate; tempere com sal e pimenta. Refogue um pouco e reserve. Faça o puré de batata conforme as instruções da embalagem, mas usando leite, e deixe-o bem grossinho. Tempere-o com sal pimenta e noz-moscada. Deite uma camada de puré num tabuleiro e alise, por cima coloque a carne e depois tape com o restante puré. Pincele com gema de ovo e leve ao forno quente a alourar. Decore com azeitonas e rodelas de chouriço. Nota: É um prato rápido, económico e agradável, em suma bom para o dia-a-dia. Se o fizer com puré de batata caseiro fica melhor do que com o instântaneo, mas numa pressa... também fica bom assim! Pode confeccioná-lo também com peixe picado ou desfiado, atum ou com sobras de carne desfiada. Polvilhei com pedacinhos de queijo e acompanhei com uma saladinha mista.

27 comentários:

Mary disse...

Bem bom, Nela! Sou fã de empadão (acho que já toda a blogosfera está fartinha de ler), adoro com tudo, carne, peixe, soja, legumes, só ainda não fiz de tofu!!! Hahaha!
Querida, ficou lindo, muito colorido, e a ver pelos ingredientes, estava saboroso de certeza! lol:)

Adriana disse...

Olá , não fala mais comigo é???? deixo recadinhos e nem me responde ...humpf....

ameixa seca disse...

Gosto muito de empadão! O teu ficou lindo :)

Sónia Alexandra disse...

Nelinha esse empadão está lindo...não cheguei foi a tempo do jantar. Beijinhos linda amiga.

Sónia Alexandra disse...

Amiga tens miminhos no meu cantinho...para ti AMIGA.

moranguita disse...

nelinha e uma delicia empadao.
eu adoro e so nao fazemos maivezes lem casa porque so eu e a minhamae que apreciamos o dito.
mas ja marchava esse patinho:-)
beijinhos linda

Nana disse...

Amiga, estou acabadinha!
Vou me enfiar no congelador rs
Esse seu empadão está com carinha de pizza, ai que tudo de bom!
Pena que a passagem é tão cara amiga, muito cara.
Bjs

Maria disse...

Olá Amiga,
Você e seus pratos deliciosos.
Passei para dar um olá e um beijinho grande,
Maria

Sónia Alexandra disse...

DEI UMA SALTADA PARA TE DESEJAR UM BOM DIA DE TRABALHO...ESPERO QUE TENHAS TIDO O DECANSO DOS JUSTOS. BEIJINHO

receitasdapiteca disse...

Amiga essa é uma daquelas comidinhas que eu não acredito que haja alguém que não goste!!! É muito bom!!! Eh Eh!
Ficou fantástico o teu!
Bjcas.

MIUÌKA disse...

Querida Nela,espero que estejas bem.Em resposta,não sou eu que tenho que adicionar-te como minha seguidora,tens de ser tu a fazê-lo,eu só posso adicionar quem quero seguir,não posso obrigar ninguém a seguir o meu blog,entendes?,para eu ter a tua foto no meu blog em que estás como minha seguidora,tens que me adicionar duas vezes,na parte em que diz adicionar,ao lado de onde diz gerir, e depois ires ao esquema,procurar onde tens a dizer blog favoritos,clicas em editar e tornas a adicionar,é assim que eu faço.Um beijinho...MIUÍKA

MIUÌKA disse...

Amiga a minha foto no teu blog quer dizer que eu estou a seguir-te,no meu havia de aparecer a tua,OK?BJS

Nela disse...

Miuìka:
Desculpa mas não sei se já viste a mha resposta no teu blog, eu tb, não obrigo ninguem a ser meu seguidor, apenas vou adicionando, visto que as fotos ou os simbolos que usam, aparecem no meu quadro de seguidores, não sou eu que ponho, eu ponho no meu blog e depois de ver como meus seguidores o mail, e depois é aparece no meu blog, e eu sigo, seguimento que faço e que por x aparecem como meus seguidores, e nem me comentam, mas claro que não é obrigatório, eu só ponho no meu blog, pelo facto já explicado, e acho que estás enganada, mas depois vejo melhor...beijitos.

Xana disse...

Nem sabes o quanto eu adoro empadão, até o meu marido que não gostava , já gosta como eu faço :)

bom fim de semana , beijinhos

Rose disse...

Hum, que empadão gostoso!
Adoro empadões Nela e o seu ficou muito bom, com ótima aparência, me deu fome, rs.
Obrigada pela visitimha amor, beijos e um ótimo fim de semana!

Naninha disse...

Nela sua danadinha você me deixou babando aqui, que delicia, ficou lindo!
Obrigada por me dar noticias da Natercia querida.
Beijos

Abóbora Amarelinha disse...

Pois,o meu problema com empadão é que,como eu não gosto de puré de batata, faço-o com arroz, ou com massa folhada mham,mham, e depois oiço sempre o mesmo, que é:
gostava de saber porque é que nesta casa não se come empadão como nas casas normais, e blá blá, blá.
Beijinhos e bom fim de semana
Com que então querias a máquina de passar a ferro!!!???

Adriana disse...

Oi querida ,qdo perguntei se estava zangada foi só um jeito de falar, é que eu sinto falta do seu carinho pelos recadinhos, espero que esteja melhor .
As crianças estão bem, tirando o calorão vai tudo em paz.
Tenha um lindo fim de semana.
Bjs.

DaNuZa CaVaLlin disse...

OBRIGADA PELA VISITA AO MEU BLOG VOLTE SEMPRE É MUITO BEM VINDA!
DESCULPA NÃO TER RESPONDIDO ANTES MAS ESTAVA SEM PC. BEIJOS

Emília disse...

Deve ter ficado um delícia Nela! Beijinhos

Maysha disse...

Nela amiga, isto assim não pode continuar, olha a minha dieta!!!
Adoro empadão, os meus filhos nem se fala, e este está com um aspecto delicioso.
Como sempre vou só dar uma trinca...uma aqui...uma ali...ai balança que susto!
Beijos querida bom fim de semana
Isa

anna disse...

Não sei porque faço empadão tão pouquinhas vezes, fica sempre tão bom!... O teu tem uma cor bem apetecível!
Beijocas.

Iliane disse...

belo empadão..adoro receitas assim..bjus

Talita disse...

Que empadão diferente dos que costumos ver! Mas parece delicioso! HUmm, esse pedaço cortado é ideal para minha fome.

Anna disse...

Adorei seu empadão de carne, gosto de testar, em breve vou fazer para o pessoal.
Beijos

Anna disse...

Mela tenta descansar, fim de semana chegou, se cuida, pois a saúde é a melhor coisa que podemos desejar.
Beijos

Anna disse...

Teste seu empadão de carne no meu blog, fiz umas modificações, ficou maravilhoso
beijos