sábado, 28 de junho de 2008

Bifes com curgetes











Ingredientes:
4 bifes
2 curgetes
50 g de manteiga
2 dentes de alho
200 ml de natas
sal, pimenta, farinha e azeite

Bata os bifes (podem ser de peru, frango ou porco, o que preferir), tempere-os com sal, passe-os por farinha e frite-os em manteiga. Entretanto lave as curgetes e corte-as às rodelas. Pique o alho e refogue-o em 2 colheres de azeite; junte-lhe as curgetes. sal, pimenta e salteie por 2 minutos. Junte as natas e baixe o lume. Deixe cozinhar até as curgetes ficarem tenras. Sirva-as com os bifes.
Nota: Pode acompanhar com um pouco de arroz branco.

11 comentários:

claudia disse...

Parece-me também uma óptima ideia!!

Guida* disse...

Oi!! Confesso que as courgetes não são da sminhas melhores amigas...mas o aspecto está delicioso.

Beijinhos*

ameixa seca disse...

As natas são colocadas nos bifes certo?
Tem bom aspecto ;)
Espero que já estejas melhor...

Marcos disse...

D. Nela gostei muito dos bifinhos!!!Curgetes nada...um beijo. Marcos:*))

Nela disse...

Claúdia olá são boa ideia dão pouco trabalho,está muito calor para estar de volta do fogão,e ficam bons.Guida,olá querida olha as courgetes,são se sente o sabor depois de serem salteados e muito menos depois de levarem as natas,e fazem bem.Ameixinha olá querida,obrigado estou melhor sim,as natas são postas depois de os courgetes serem salteados e postas,depois por cima dos bifes,assim corta o gosto do courgete faca óptimo para quem gosta claro.Marco olá amigo,pois é é só carninha que tu gostas nâo é verdade?mas olha o courgete não se sente o sabor,fica óptimo Beijitos.

Natural Naturalmente disse...

Olá minha querida.
O Duff, continua endiabrado, ou melhor, cada dia está pior...
:)
Ontem não pude ir a praia para não deixar sua excelência sozinho.
Ele é um amor, principalmente quando dorme.
Adorei a sua receita, aqui em casa estamos na fase da curgetes.
beijos e boa semana
Márcia

Vivian disse...

nao faco a menor ideia do que seja curgetes. Pela foto, parece com abobrinha verde...

Nani do Paulo disse...

Que ótima idéia amiga! Deve ser uma delicia!
Beijos

Donna Dani disse...

Oi Nela seu comentário está no blog, acho que agora esta resolvido.
Obrigada
Bjks
Dani

edinha disse...

Muito bons estes bifinhos
Beijinhos

risonha disse...

eu adoro curgettes... por isso estes teus bifes são para experimentar em breve.