Charlote de chocolate

Ingredientes:

400 g de palitos de la reine, 1 lata de leite condensado magro, 150 g de chocolate para culinária , 3 folhas de gelatina, açúcar, café forte, uísque, leite, fruta e coco para decorar q.b

Junte o café com um pouco de uísque e uma pitada de açúcar; molhe os palitos de la Reine neste preparado. Coloque um aro sobre um prato de servir. Forre o fundo e as paredes do mesmo com os palitos molhados no café. Entretanto leve 8 minutos ao microondas um recipiente alto no qual colocou o leite condensado, um pouco de leite normal e o chocolate. Demolhe as folhas de gelatina 5 minutos em água fria, esprema-as e junte-as ao preparado de leite condensado quente. Coloque por cima dos palitos uma camada de creme, seguida de outra de palitos. Vá alternando as camadas e finalize com creme. Decore com raspas de chocolate e fruta a seu gosto envolvida em chocolate derretido e coco. Leve ao frigorífico a solidificar e retire o aro antes de servir.

Nota: Pode ainda decorar com uma fitinha à volta da charlote. Eu utilizei um aro em forma de estrela, pode usar o formato que mais gostar. O facto do leite condensado ser magro limpa um pouco a nossa consciência... afinal tem metade das calorias do normal. ;)