60 g de maisena
1 c. (de sopa) de manteiga light
Barre uma forma refractária com caramelo líquido. Corte as batatas em pedaços e coloque-os num liquidificador; junte-lhe a maisena, a manteiga, o leite e o açúcar. Bata tudo muito bem. Verta o preparado para a forma e leve-a ao microondas, durante 15 a 20 minutos, a alta temperatura. Retire e espete com um palito; se este sair limpo é porque o pudim está cozido. Deixe arrefecer um pouco, desenforme-o e sirva-o, polvilhado com o coco ralado. Nota: Esta
receita foi retirada da revista Cozinhar sem Stress. Pode cozer o pudim em forno normal (em banho-maria) bastando escolher a forma apropriada e vigiar o tempo de confecção. Eu preferi fazer no microondas e ficou divinal.
22 comentários:
Algo que nunca provei mas que, pelo aspecto, deve ser fantástico. Cabe numa forma normal de pudim? E poderá ir à panela de pressão?
Ola Nela.Acabei de ler o seu comentario e lhe agradeço muito.
E o seu blog tb tem a "minha cara"...!
Sabe, apesar de eu nao gostar muito de batata doce, me senti atraida de tentar, um dia, fazer esta sua receita. Pq, por intuiçao, senti que deve mm ficar muito boa!
Quem sabe nao é agora que eu começo a usar a danadinha da batata doce...?!
Bjs!
Olá Nela, deve ser delicioso. Já está anotado ;-), mais uma para a "desgraça". LOL
Se eu gosto de pudins caseiro!!! Mas agora batatas doces nesta época???Onde é que isso se vai arranjar?
Querida Claudia olha,eu gostei tanto do aspecto do pudim,que embora não aprecie muito a batata doce,e como não a vi á venda no continente nem no mercado,fui á frutaria mesmo e havia lá,e posso-te dizer que por dentro,não sabe nada a batata doce,tem um sabor óptimo mesmo vou fazer mais vezes. Cá em casa adoraram,Beijitos.
Achei muito original a receita com batata doce que adoro, bjs
como sempre, vc arrasou !!!
D. Nela esse pudim está de perder a cabeça! Um beijo. Marcos:*))
e eu ás vezes com tantas batatas doces em casa e sem saber o que fazer com elas..
aqui está uma boa receita.
beijos
Olá!!! Parece muito bom... já anotei :)
Beijinhos*
Adorei a combinação batata doce com o coco... até dá para imaginar!
Beijinhos.
Olá Nela...eu cá adoro batata doce e gostei mesmo deste pudim. Vou à frutaria ver se arranjo batatas doces e fazer esta delícia!!!!
Prática, deliciosa e substanciosa.E como adoro pudim será minha proxima investida.Bjss
Esse pudim deve estar mesmo ao meu gosto. Um bjo. Natércia...
hum... que maravilha amiga... eu provei, como tu sabes, e senti-me no paraíso... que se "lixe" a linha... um ou outro pecado sabe tao bem... continua a fazer estas pequenas maravilhas. Beijos Carlsu
eu ainda nunca experimentei batata doce sem ser em pratos salgados. Mas esta receeita parece-me excelente, pois junta 2 ingredientes que adoro: coco e a bela da batatita doce.
bjs
Que combinação deve ficar a batata doce com o coco... imagino que deliciosa...
beijossss....
Oi Nela!! Ficou lindo o pudim! E eu gosto muito de batata doce e de coco também!! Com certeza ficou perfeito!! Beijinhos
Já salvei a receitinha pra fazer, amo batata doce!
Beijos
Nela isso está uma maravilha!
Deve ser delicioso.
Beijinhos
Gosto muito de receitas que nunca experimentei e nunca fiz, adorei este pudim. Ele foi para minha lista de receitas a serem experimentadas.
Parabéns pelo blog.
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com
Enviar um comentário